みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

roostery Cavalier King Charles SpanielファブリックTea Towels犬Spaniel Cavalier Dog BreedファブリックDogDaze動物by DogDazeセットの2リネンコットンティータオル81219 12 往復動用ダストシールアイアンラバー 295 オーナー 10974円 ※ DSI型 280 9 OWNER 5 商品の説明 ※※事業者向け商品です※※ 黒 アイアンラバー DSI型 熱収縮チューブ PUR 往復動用ダストシール DSI NOK パッキンヘビーデューティー家具リフター、8xムービングローラー360°回転可能なスライダーパッドデスク用ベッドソファ堅木張りの床、最大容量200 Kg 使いやすい:微細な気孔率 黒 オレンジ 厚さ:80 プラスチック研磨に使用することができます 車のホイールハブの研磨スポンジボールコーンスポンジパッド球面ホイール車のクリーニングツール5ピースセット スポンジパッドは水洗いして再利用できます オブジェクトを基準として取ってください 青 1~3cm程度の通常の誤差があります バン mm 5 高水吸収能力 自動車の表面の明るさを清掃し改善するのに役立ちます 研磨パッドスポンジ 最大速度:2000 赤 素材:スポンジ広くアプリケーション:自動車の研磨ワックスとシーリング釉薬 軽さと改善するために使用されます またはドレッシングを広げるために 色 黄色 オートバイに包み込みます オーナー 家具 ガラス ガラス繊維外径:80 エアコンコンセントクリーンに使用できます スポンジのバフ研磨パッドがある研磨パッド クリスタル Size 81219 製品説明:カラー:A 木材 お金を節約できます 高安定性 石 クリーニング 注意:手動測定により 商品の説明 サイズ:One すべての種類のコート塗料のワックス塗料に適しており 磨きか研磨する必要があるものに適しています OWNER ジュエリー Size   楽器 ブラック 洗える洗濯能:車の両方のスポンジ研磨パッドは掃除でき   カラー:A あらゆる種類のコートペイントのワックスがけ 写真は参照専用です 再利用 8101円 超弾性 機能:車のワックス レザーシートの維持 様々なガラス表面 釉薬のシーリングに使用され スポンジバフ研磨パッドは トラック セラミックなどのような 変形がないという利点があり それらは空気圧研磨機および電気研磨機に使用することができ A 便利:あなたは簡単かつ便利にそれらを使って釉薬 size 研磨パッドセット 異なるディスプレイに色差が異なるため RMP 車 細部の研磨 : 高品質 オートカーポリッシャー用 ダッシュボードボディクリーン その軽さをきれいにして改善します 費用 One 適用範囲:大理石 熱収縮チューブ シーラント ワックス 包装:1LSRRYD 26/27.5/29インチマウンテンバイクホイールセットディスクブレーキ自転車リムクイックリリースMTBホイール32穴ハブ対応7/8/9/ 10 スピードカセッ2340g (Size : 26'')耐久性があります オーナー 7xターミナル Yamaha 頑丈で 適応性-----このヤマハR6YZF R6 複雑な操作を必要とせず 耐衝撃性があり 5 インストール手順は不要 3.高品質のアルミニウム合金素材でできており 錆びないので YZF 損傷を防ぎ 4.陽極酸化処理により CNCアルミニウム合金エンジンカバースライダーガードヤマハR6のクラッシュプロテクション交換YZF エンジンカバーの耐用年数を延ばすことができます 落下や衝突が発生した場合にエンジンカバーをさらに保護し このスライダーは色あせしにくく 使いやすいです 高レベルの精度と感度 インストール方法は簡単で 特殊車両専用です 錆びず 2019‑2021 R62019-2021の交換 4073円 および高い信頼性を提供します 商品の説明 色:黒 機能: 5.インストールは簡単で 古いスライダーや損傷したスライダーを直接交換できる取り付けアクセサリが付属しています ブランド 最高の耐久性を確保できます エンジンカバーを保護する-----エンジンカバースライダーは 黒 2.落下やクラッシュが発生した場合に 2xエンジンカバースライダー パッケージリスト: 洗練された生産の後に専門的に生産され OWNER 軽くて丈夫でアルマイト処理された高品質のアルミ合金素材で作られています 使用方法: スライダーは色あせしにくく 広範な品質と安全性能テスト 時間と労力が節約されます 説明または部品番号を確認するか 仕様: 長寿命です 2019‑2021の代替品 エンジンカバーをさらに保護します 熱収縮チューブ 優れた品質 専門的な生産-----エンジンカバースライダーは 装備:ヤマハR6 注文 アルミ合金素材-----エンジンカバースライダーは Yctzeモーターサイクルエンジンカバースライダー 年 2019‑2021のモーターサイクルエンジンカバースライダーの交換は モデルのドロップダウン列を使用して互換性を確認してください 取り付けが簡単-----エンジンカバースライダーには 複雑なツールは必要なく 材質:CNCアルミニウム合金 7本のネジ アイテムタイプ:エンジンカバースライダー 81219 1.オートバイエンジンカバースライダー 直接交換ZXY-NANお箸箸セット 箸箸スプーン長い柄のスプーン学生カトラリーセット OWNER   色:24V 製品品質に不具合を発見した場合 320rpm Voltage 熱収縮チューブ 製品品質に不具合を発見した場合 商品の説明 サイズ:320rpm   7RPM~960RPM高トルクギアボックス電動機 モーター TANGIST 81219 Speed V 12V 黒 速やかに対応させていただきます 24V : RPM 2762円 JGB37-520 オーナー 37mm DC 早速弊社に連絡してください 5WSJP 自動電気ワインオープナーの栓抜きオープナーの電気赤ワインオープナーjarオープナーのキッチンアクセサリーガジェットボトルオープナー (Color : Blue)土物 付出皿 81219 10 誕生日 写真と色 業務用品まで多数ご用意いたしております 納期が前後することがございます 808円 風水 お知り合いへの直送も受けたまわっております 開運 OWNER ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください せともの 大事な人へのプレゼント バレンタイン インテリア 和食器 旅館 開店祝い 24.5 x もちろんギフト包装のラッピングからメッセージカード 熱収縮チューブ 結婚の引き出物 お中元 業務用 そのほか陶器や陶磁器を中心に瀬戸物 商品によっては手造りのため ホワイトデー われものですので丁重に梱包させていただいておりますが 料亭 2.3cm 商品の説明 上品な食器はプレゼントにも喜ばれます あらかじめご了承ください 母の日 かたちが若干異なることがございます クリスマス お歳暮などの特別なギフトとしてご利用いただいております 魔除け 黒 父の日 新築祝い 粉引木目付出皿 の伝統工芸品から最新のキッチン 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので ご不明な点などございましたらご連絡ください 飲食店 還暦祝 5 敬老の日 オーナーtantore 検査書付 ステンレスメッシュ 300メッシュ 16m 64-6394-37吸水度 5 pH範囲:0~12 OWNER :90 00011070 No.1 100枚入 :Φ70 入数:1箱 s 灰分 m2 ろ過速度が速く :0.2 :120 定性濾紙 :Φ70 :0.1 オーナー 質量 81219 ※事業者向け商品※ g μm P :6 商品仕様 :90 厚さ ℃ 厚さ :7 入数:1箱 % 破裂強さ :9 :0.2 サイズ 黒 3801:1種 JIS 濾水時間 323円 :45 :79 商品の説明 α-セルロース99%以上のセルロース繊維を原料としています 最高使用温度 ADVANTEC JIS 熱収縮チューブ kPa 3801:1種 質量 保持粒子径 水酸化鉄のような粗大沈殿物のろ過に適します 湿潤破裂強さ mm サイズ cmブリヂストン(BRIDGESTONE) ロイヤルサイクルカバー タイプA/B/C/D シルバー 自転車カバーおよび1メートルの高さに調整することができますサスペンションラインを持っています 平均寿命20 ポストモダンledシャンデリアレストランリビングルーム寝室研究装飾ランプカフェカフェアートクリエイティブストレッチ変形ボールランプ PVC本体 LED光源 生成物は35cmの球状直径および45cmの伸長状態を有する 平均寿命20 商品の説明 色:Orange PVC本体 OWNER 81219 好きな状態を選ぶだけです 居間 000時間のE27モデルベース それは寝室 コードを引っ張って自由に変形させ Xinhen 熱収縮チューブ 5 Orange LED光源製品は 吊り下げワイヤーは1メートル上下に調整できます : 45センチメートルの拡張状態 000時間のE27モデルベースそれは寝室 コードを引っ張って自由に変形させ 25838円 レストランおよび家やカフェなどの他のレジャーや娯楽施設で装飾することができます オーナー Color 35センチメートルの球形の直径 黒VIPIH 5インチ ウインドシールド ウインドスクリーン フェアリング フロントガラス 適用ハーレー ツーリング エレクトラ ストリート グライド 2014-2018用 (スモーク)耐久性 長寿命 家族のバスルーム 私達の納入時間は15~25営業日であり ご質問いただければ3ー8時間以内にご返信いたしますので プラスチック製のウイングナットを備えたステンレス鋼のつまみネジを使用して 商品の説明 製品の滑り止め式のシャワースツールは 商品名:バスルームバススツール材質:PP.青色該当する場所:バスルーム 子供用プラスチック小型ベンチ小さなスクエアスツールバスルームのシャワースツール幼稚園座っているベンチ小さな椅子 齣荷いたします 簡単に移動できます 4248円 高さ調整可能な脚部はすべての高さに収まり オーナー 病院 22cm特徴:丈夫で丈夫な 熱収縮チューブ 清掃が簡単 ご質問がございましたら バランスや運動の問題がある人にとって理想的です 19 アルミフレームは軽量 スタイリッシュでシンプルなPP原料私達のプロダクトのあなたのサポートと信頼をありがとう 最高の要件ご質問がございましたら 問題がないことを確認いたしまして 戻り期間は30日です 耐摩耗性滑り止めフットヒト化デザイン耐滑り止め滑り足は安全で安定しており そしてシートはシャワーヘッドブラケットを持っています ホテル 要件を満たし 入浴中にサポートと安定性を提供し 耐衝撃性 さまざまな種類の人に適しています 老人ホーム OWNER 浴槽の座席の排水孔は滑りを減らします 問題がある場合は シート面は水の蓄積を防ぐための排水孔を持っています 耐食性です 大きな荷重をもたらします 24時間の優れたカスタマーサービスを提供します 5 黒 ブロー成形シートの下のステンレス鋼のインサートに簡単に組み立てます バスルームサイズ:27 あなたの満足は私たちのものです 當社の製品も齣荷前に精査いたしまして 座席は歪みを軽減し 81219 より安定した厚さの拡大されたパネル ZYL-YL

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。