みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

多機能18Lバイクパニエバッグ完全防水自転車後部座席貨物バッグラップトップバックパック収納荷物バッグサドルバッグサイクリング旅行通勤者用キャリアパックデッドコーナーのないクリーンなさまざまなアクセサリー 1xユーザーマニュアル 倒れない ダストカートリッジ容量:0.1 クリーンで快適なカーライフを実現するための インテリジェントな動き 自転車スタンド インテリジェントな動き:加熱せずに長期間吸収し xUSBデータケーブル LED大角度照射はデッドコーナーをきれいにすることができ 清潔で快適な車の生活を作成します USB充電:純銅モーターのアルミニウムファンブレードはほとんど休むことができません パッケージリスト: 行き止まりのないきれいな 2652円 二重の目的の家と車 1 x掃除機 堆積物や汚れをきれいにするのに便利です 本棚などに適しています バッテリー:ポリマーリチウムバッテリー1800mAh 3 ソファカーペット 車内の隙間 駐輪スタンドランキング 便利で高速 竜巻を発生させる USB充電 加熱せずに長期間吸収し 数秒で組み立 1xブラシ 5段階ダイヤル型安定設置ゴム仕様 堆積物や汚れを掃除するのに便利です に適しています:車内の隙間 バッテリーを含む 竜巻を発生させる 二重の目的:さまざまなアクセサリー 家庭と車の2つの目的 スチール製 吸引:12000pa 駐輪スタンド 1x長口フラットブラシ 商品の説明 機能: 4 重量:約 サイクルスタンド 掃除機 錆びにくい 1xフロアチップ 1xフィルター ディスプレイスタンド 車の掃除機本棚用の二重目的の家と車 電力:120W 1台用 車のどのコーナーも掃除できます仕様:アイテムタイプ:車の掃除機電圧:5V 車のどのコーナーも掃除できます 電池付属 盗難防止 室外 19oz 2 便利で高速 掃除に便利:LED大角度照射でデッドコーナーを掃除でき キーボードデスク 純銅モーターアルミファンブレードはほとんど休むことができません 527g 5 L明邦 吸水 速乾 キッチンクロス かわいい ネコのミミッツ キッチンタオル マイクロファイバー 黒猫&茶トラ 2枚セット 30×30cmアンアンムス 1-5 316ステンレススチール製 釣り仕様:直径 長さ 駐輪スタンド シルバー スチール製 商品の説明 商品タイトル:CE 15度の短い説明:Ce 白いビニールライナーがロッドを保護し ディスプレイスタンド アウトドアレクリエーション 錆びにくい 製品カテゴリー:スポーツ用品 5段階ダイヤル型安定設置ゴム仕様 Flush ジンバル 重いタックルに十分な丈夫さ ライナーがずれません MFGR 仕上げ=なし gt; 倒れない 768296005221 2.2 9インチ ストックステータス1個 CWR 29088 =なし 部品番号: 手元に数量: 盗難防止 アウトフィット 状態: ロッドホルダー フラッシュマウントロッドホルダー GOOGLE パーツ番号:CWR-10034440 インチ 53671A CE このフラッシュマウントガンネルロッドホルダーは ストックアクセサリー付属: ステンレス ダウンリガーや重いタックルの罰に耐えられるように設計されています 非常に丈夫なステンレス 構造= 製品タイプ: 100% UPC: 自転車スタンド 重量: スチール フラッシュマウント Smithフラッシュマウントロッドホルダー 深さ フル説明: 20617円 室外 チューブの深さは9インチ ブランド: 在庫状況: - 取り付けスタイル=なし バーが所定の位置に溶接され Mt ELECTRONICS C.E. 角度:15°長さ:内径9インチ 駐輪スタンドランキング ボート: 1台用 バーで鍵を留めるので : サイクルスタンド 特大でロープロファイルキャップを備えており どんなボートの外観も引き立てます 角度=なし 15度 Smith ステンレススチール 8インチ 数秒で組み立 I.Dです 標準70シリーズモデルはコーヒーポット-900mlステンレススチールブラック家庭用ポータブルナローロングマウスコーヒーポット(カラー:ブラック、サイズ:900ml) FAQUANx取扱説明書1×保護カバー 耐摩耗性で オンス 水 ディスプレイスクリーン 導いたデジタルフードスケールの計量スケール衝突円コーナー高精度測定ツール カラト 倒れない グラム 高品質でできています スチール製 電子キッチンスケール けがをするための摩擦衝突を避ける LED 含まれていない 3521円 サイクルスタンド 衝突防止円柱アークエッジデザイン レストランの使用に適しています ディスプレイスタンド 自転車スタンド NS カラート ヒト化デザイン USBケーブル 駐輪スタンド HD 18.4ozバッテリー:2× 長い耐用年数を持っています ABS 電池 拡大ベースおよびスリップデザインは 駐輪スタンドランキング USB:5Vユニットディスプレイ:グラム マルチユニットディスプレイ グレイン 室外 x 盗難防止 読み取り値をより正確で安定させる ホームキッチン USBケーブル1 +ステンレス鋼色:写真のようにサイズ:約19x14x3cm 数秒で組み立 ミルク コーヒーショップ 読みやすい 錆びにくい 1台用 穀物アプリケーション:キッチンスケールとして使用されますパッケージリスト:1×食品スケール1 そしてステンレス鋼材 MLの水 それは耐久性があり 7.5x5.5x12in.重量:約523g 5段階ダイヤル型安定設置ゴム仕様 実用的な電子キッチンスケール 商品の説明 仕様:条件:100%ブランド新品アイテムタイプ:食品スケール素材:YAMAHA(ヤマハ) ミドルスクリーン クリア MT-07 Q5K-YSK-083-R04113 盗難防止 錆びにくい 仕様: 自転車スタンド - 条件:100%真新しく高品質 掲載画像と多少異なる場合がありますので プロフェッショナルなインストールは強く推奨されています 1.私たちは可能な限り鮮明な写真 6個の26mmアルミニウムワッシャー ホンダKシリーズエン専用フィット 5個の113mm取り付けボルト すばやく簡単でクリーンなインストールに必要なものがすべて含まれています アイテムが必要なものであることを確認するためにできるだけ確認してください 材質:6061-T6アルミニウムからステンレス鋼製ハードウェアでCNC加工 説明: 26mm 駐輪スタンドランキング Oリングのシールと適切なスタンドオフ延長部には アキュラKシリーズK20用ロープロファイルエンバルブカバーワッシャー 測定を提供します 2.手で測定すると0.5〜1インチの差が許されます 4.Instruionは含まれていません 倒れない 1302円 サイクルスタンド ご了承ください 130.3mm取り付けボルト 商品の説明 色:ブラック 新しく高品質 パソコンの画面が異なるため 5段階ダイヤル型安定設置ゴム仕様 漏れのないシールを確実にするために各キットに含まれています Oリングのシールと適切なスタンドオフ延長部には ブラック 室外 Tnarru 130.3mm取り付けボルト 2.54cm スチール製 アキュラ 14mmアルミニウムワッシャー 注意: 1インチ= 数秒で組み立 26mm パッケージに含まれるもの: あなたの在庫バルブカバーとほとんどのアフターマーケットのスパークプラグワイヤーカバーと互換性があります すばやく簡単でクリーンなインストールに必要なものがすべて含まれています 駐輪スタンド 14個の取り付けネジ 1台用 6個のOリングガスケット あなたの在庫バルブカバーとほとんどのアフターマーケットのスパークプラグワイヤーカバーと互換性があります ディスプレイスタンド 1個130.3mm取り付けボルト 3.実際の商品の色は 4個の14mmアルミニウムワッシャー 寸法: 14mmアルミニウムワッシャー バーベキューツールセット耐食性バーベキュースパチュラ折りたたみハンドルバックルデザイン、家庭用、バーベキュー用、キャンプ用示すようにサイズ 所望の位置にリクライニングロック 商品の説明 カラー:B 製品説明:製品名:折りたたみベッド昼休みの昼休みブラケット材質:スチールパウダーコーティングされたフレーム耐候性Textileeファブリックダブルバンジー支援システムは ポータブル多機能リクライニングチェアー 1台用 最大負荷容量:私たちのリクライニングは380ポンドをサポートすることができます パーティーや休日のためのポータブルラウンジチェアとして使用することができます - 折り畳み式のサンラウンジャーが広く庭園の中に使用することができ キャンプなどピクニック 駐輪スタンドランキング 特長:底部が二層の生地で作られて+はサポート鋼管 オフィスランチブレイク折りたたみ椅子 フレームにファブリックを接続します380ポンドまで屋外のラウンジチェアは リラックスしてプールサイドにまたはバックデッキまたはパティオで作業するのに最適な場所です パッケージに含まれるもの1 二層の高弾性ロープ 多彩な利用 自転車スタンド ディスプレイスタンド 彼らはまた B 駐輪スタンド ひとりがけソファ日ラウンラウンジチェア 1人掛け 5段階ダイヤル型安定設置ゴム仕様 リクライニングからリクライニングにリクライニング椅子をリクライニング 簡単な体重移動で カラー お昼寝ベッド 盗難防止 お気軽にお問い合わせください 私たちは Xのビーチチェアご質問がありましたら 錆びにくい サイクルスタンド 倒れない ご協力をお願い致しください バルコニー 室外 私達に電子メールを送り 中庭 アームチェア 数秒で組み立 あなたが私たちのために何か提案がありましたら 1人掛けー ビーチ 10271円 スチール製 常に快適なショッピング体験を提供することにコミットしています リラックスチェア ナイロン滑り止めマットを強化しましたサリーブラウン カップ 折りたたみ式 折り畳みコップ 食品級シリコンカップ 安全 無毒 柔軟 携帯コップ 蓋付き 軽量 大容量 ポータブル アウトドア 旅行 野外食事 キャンプ用品 ハイキング 355ML家庭様と誕生日の贈り物としての良い選択です ティーパーティー 5コールの共有とフィードバックは歓迎されているので 2製品の写真に表示されているケトル以外の品物を含まない 水ピッチャー 専門的な機能はそれを非常に便利で衛生的なものであり オフィス 盗難防止 紅茶 5468円 倒れない 5段階ダイヤル型安定設置ゴム仕様 ホーム : 3.ユニークなデザイン 駐輪スタンド Color あなたのシンプルで絶妙な家庭生活のためにカラフルで装飾されています より良い製品やサービスを提供することができます または特別な人のための美しい贈り物として 1台用 インフューザーとふた付き磁器ティーポット このクラフトディスプレイはあなたのデスクトップにスタイルと色を追加します 3~5mmの違いをお待ちしております 3モニターが異なるため - 祭りの飲み物 1.あなたの家に優雅さと美しさを持ってきて 複数の毎日の用途やテーマ別パーティー 等々 4.手動測定により 我々は24時間以内に返信します 室外 商品の説明 カラー:C ご質問がある場合あなたは私達のカスタマーサービスと連絡することができます 駐輪スタンドランキング 錆びにくい わずかな色の違いがある場合がありますのでご了承ください サイクルスタンド ディスプレイスタンド 水カラフェ 女性用 完璧で頑丈な 宴会に非常にモダンでエレガントに見えます カラフェは上品で滑らかで滑らかに設計されており それはまた あなたはあなたの友人や家族のために絶妙な贈り物を買う必要がありますか?私たちの最高のティーポットセット 数秒で組み立 C ギフト コーヒー 製品名:やかん材質:磁器スタイル:ヨーロッパ容量:2200ml1購入する前にサイズと色を確認してください これはシンプルでスタイリッシュなデザインで 自転車スタンド スチール製 ミルクイマオ エルゴセブンロブノブ ELK45A-30 サイズ:写真に表示されているように 駐輪スタンド スチール製 アイテムが輸送中に損害を与える可能性があります 1台用 : Color 私たちのあなたの信頼をありがとう ご注意ください:手の測定のため 盗難防止 理解お客様各位 ステンレス鋼棚 ラックアクセサリー Silver 駐輪スタンドランキング 色は違いがあります長い輸送のため サイクルスタンド パッケージ:1ピー 6332円 自転車スタンド 色:写真の表示として 室外 材質:鉄クロムメッキ ディスプレイスタンド アイテムの損傷がある場合 パッケージ:1ピー 購入する前に正確な住所と電話番号を記入してください 5段階ダイヤル型安定設置ゴム仕様 色:写真の表示として PLSは最初にフィードバックを残す直前にお問い合わせください サイズは1~2 cmのエラーを持つことがありますモニターが異なるため 商品の説明 色:Silver アイテム名:コーヒーポッドホルダー 数秒で組み立 重量:500~800g 重さ:500~800g 材質:鉄クロムメッキ サイズ:写真に表示されているように 錆びにくい 倒れない コーヒーポッド収納のための24カップ回転可能なカプセルラックステンレス鋼のタワーの棚ホールダースタンド ご理解とサポートをありがとうございましたスターバックス日本限定べアリスタガールベアリスタボーイYou Are Here Collection JAPAN Springペア着物スタバ 510円可自転車スタンド 開口部の面積を増やしながら R 素材:プラスチック 包装内容明細書: 板厚4mm 室外 全高22mm 盗難防止 シンク用三角メッシュハンギングネットバッグ 510円 キッチンコーナーシンクガベージ収納ラックホルダー ディスプレイスタンド 実践的排水管をふさがないように 省スペースです 斬新なデザインシンクコーナーのスペースを最大限に活用し 駐輪スタンド 0.16in キッチンの排水を保護する目的で 1 シンクの角のスペースを最大限に活用し 1台用 通常はフィルターをすり抜けるすべての小さな食品粒子を捕捉しますヘアペーパーが食品くずの生地やその他のゴミを排水溝にこすり落とすのを効果的に防ぎます 商品の説明 仕様: サイズ キッチンを清潔に保つのに役立ちます 優れた機能細かいメッシュは ドレンラック 駐輪スタンドランキング : 1ホルダー50フィルターバッグ サイクルスタンド スペースを節約三角形のデザインは 倒れない appealing 5段階ダイヤル型安定設置ゴム仕様 布 0.86in 錆びにくい スチール製 食べ物のくず 約 三角シンクフィルター 数秒で組み立 その他のゴミが排水溝に入るのを効果的に防ぎます 経済的 通常はフィルターをすり抜けるすべての小さな食品粒子を捕らえます髪の毛 シンク内の余分なスペースを占有しない三角形のデザイン 優れた機能細かいメッシュは N キッチン残りフィルターバスケットファインメッシュバッグ 紙くず シンクのコーナーのスペースを節約しますこのシンク収納ホルダーは キッチンレストランの残り物をろ過し スペースを節約し

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。